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122 Grand’Rue, 68150 Ribeauvillé, Voir le plan

Les plats de résistance

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Poissons et crustacésPrix
Meilleur du maigre à la plancha, sauce safranée19.00 €
Filet de sandre rôti au Riesling18,00€
Viandes et volaillesPrix
Faux filet de bœuf poêlé (origine Limousin) au poivre de Kerala rôti21€
Médaillons de filet de cerf rôti aux airelles19,00 €
Joue de boeuf braisée au Pinot noir15,00€
Paleron de veau à la crème de girolles19.00 €
Souris d'agneau confite, jus corsé17.50€
Civet de cerf comme faisait ma Grand-Mère17,50€
Spécialités alsaciennesPrix
Fleischnaka , méli mélo de feuilles de salades15,20 €
Choucroute traditionnelle16,50 €
Bæckeoffe traditionnel17,50 €
Cuisse de poulet au Riesling revisité, Spätzles Maison15,90 €

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